Leivoimpa eilen ystävälleni kaakaotoffeeta ja suklaakeksejä. Keksit epäonnistuivat totaalisesti, maistuivat pelkältä kaakaojauheelta. Toffeista tuli kuitenkin ihan hyviä. Maistuivat ihan toffeelta. Tässä siis vähän ohjetta, joka on pirkkalehdestä.
Kaakaotoffeet
2dl vispikermaa
20g voita
2dl sokeria
1dl siirappia
2rkl kaakaota
1tl vaniljasokeria
1. Mittaa ainekset 3litran kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen n.20minuuttia.
2. Toffee on valmista kun tiputat pisaran sitä kylmään veteen ja siitä voi muotoilla pallon.
3. Kaada seos voideltuun vuokaan 20x20cm levyksi. Jähmetä jääkaapissa ja leikkaa lopuksi paloiksi. Säilytä jääkaapissa tiiviissä rasiassa ja laita leivinpaperia väliin etteivät ne tartu toisiinsa. Voit myös kääriä toffeet yksitellen sellofaaniin.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.