Siskoni on täydellinen suklaan ystävä ja parhaiten perheessämme menee kaupaksi kaikki suklaiset leipomukset. Ongelmana oli mitä tehdä aivan älyttämän kokoisille kesäkurpitsoillemme jotka kasvatimme. Googlasin sanan "kesäkurpitsa" ja sieltä löytyi juuri sopiva suklaakesäkurpitsakakku. Täydellistä! Nyt joku muukin voi syädä kesäkurpitsasta valmistettua herkkua kuin perheemme terveysintoilija eli minä :D

Kannattaa kokeilla tätä! Helppo ja nopeakin vielä!

Suklaa-kesäkurpitsakakku

5dl kesäkurpitsaa raasteena

2dl öljyä

2 kananmunaa

4dl sokeria

6dl jauhoja

1,5dl kaakaojauhetta

2tl ruokasoodaa

1tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

1tl suolaa

1. Raasta kurpitsa karkeaksi raasteeksi. Sekoita mukaan öljy, munat, sokeri ja kaakao. Sekoita jauhoihin leivinjauhe, sooda ja suola. Lisää taikinaan. Kaada voideltuun rengasvuokaan ja paista 175-asteessa n.45minuuttia