Leivoin eilen minttusuklaaruutuja, koska ohje vaikutti hyvältä. Ja hyviähän näistä tuli! Ei kyllä voita bravuuriani mutta nämä olivat kyllä hyviä :) Pohja on ihanan mehevä ja pehmeä, pätkis tuo kuorrutteeseen ihanasti mintun makua.
Näistä piti tulla uuninpellillinen, mutta minä sain kyllä vain puolipellillistä. Ohje oli helppo ja melko nopea. Nämä maistuvat parhaimmalta seuraavana päivänä.
Eikun leipomaan!
Minttusuklaaruudut
kaakaoliemi:
2,4dl vettä
200g voita
4rkl kaakaojauhetta
1tl suolaa
taikina:
5dl vehnäjauhoja (Minä jouduin laittamaan kyllä enemmän)
3-4dl sokeria (minä laitoin melkein kolme, eikä ollut liian makeaa)
2tl vaniljasokeria (laitoin vain yhden)
1,5tl soodaa
1dl piimää/maustamatonta jukurttia tms.
2 kanamunaa
kuorrutus:
4rkl maitoa
150g voita
3-4 pätkistä
2rkl kaakaojauhetta
500g tomusokeria
koristeluun:
nonparellejä/valkosuklaata
1. Tee ensin kaakaoliemi: Sekoita kaikki ainekset yhteen kattilassa ja kiehauta.
2. Taikina: Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kaakaoliemi ja sekoita. Lisää piimä/maustamaton jukutti, sekoita ja lopuksi kananmunat. Levitä taikina vuokaan/pellille ja paista 200-asteessa 20minuuttia
3. Anna pohjan jäähtyä. Kiehauta tomusokeria lukuunottamatta kaikki kuorrutuksen ainekset kattilassa. Lisää lopuksi tomusokeria koko ajan sekoittaen. Levitä pohjan päälle ja koristele esim nonparelleilla tai valkosuklaaraidoilla.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.