Näitä keksejä tein ystävilleni joululahjaksi. Mukavan makuisia perus keksejä.

Suklaakaurakeksit

115g pehmeää voita

115g sokeria (1dl sokeria=85g)

1 kananmuna

100g kaurahiutaleita (1dl=40g)

1rkl maitoa

1tl vaniljauutetta

125g vehnäjauhoja (1dl=65g)

1rkl kaakaojauhetta

0,5tl leivinjauhetta

175g tummaa suklaata paloiteltuna

175g maitosuklaata paloiteltuna

1. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Vatkaa sekaan muna, lisää sitten kaurahiutaleet, maito ja vaniljauute. Vatkaa kunnes ainekset ovat sekoittuneet hyvin. Siivilöi taikinaan jauho, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Sekoita. Lisää lopuksi mukaan suklaapalat.

2. Laita uuninpellille n.20 ruokalusikallista taiknaa ja litistä haarukalla hieman. Paista 180-asteisessa uunissa 15minuuttia tai kunnes keksit ovat kohonneet ja kiinteytyneet . Koristele sulalla suklaalla.