Serkku tulee tänään meille, ja sisko pyysi, että leipoisinko jotain. Suklaista tietenkin. Ovat meinaan molemmat, sekä serkkuni että siskoni varsinaisia suklaahiiriä. Äitini rakastui näihin ja söi kerralla kaksi :D
Leivoinkin siis jollakin suklaakakku ohjeella, mutta tein sen leivosmuotoon. Itse en oikeastaan suklaasta v'älitä, mutta suklaasta tykkääville varma nakki. Mehevää ja suklaista siis.
Suklaakakku
Kakku:
4,5dl sokeria
2dl jauhoja
1,8dl tummaa kaakaojauhetta
2tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1tl suolaa
2 kananmunaa
2dl piimää
2dl kahvia
1dl rypsiöljyä
1tl vanilja-aromia
Kuorrutus:
120g voita
1,5dl tummaa kaakaojauhetta
7dl tomusokeria
0,5dl maitoa
1tl vanilja-aromia
1. Laita uuni kuumenemaan 180-asteeseen. Voitele ja jauhota 24cm irtopohjavuoka tai 33x24cm vuoka. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää joukkoon munat, piimä, öljy ja vanilja-aromi. Sekoita tasaiseksi n.2minuuttia. Taikinasta tulee vetelää. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 35-40minuuttia. Jäähdytä ja kuorruta. (Jos teet suklaa kakun, leikkaa kahtia ja laita kuorrutusta väliin ja päälle.)
2. Sulata kuorrutukseen voi ja lisää kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi ja lisää tomusokeria ja maitoa sekoittaen. Lopuksi vanilja-aromi. Lisää maitoa tarpeen tullessa lisää ja levitä kakun päälle.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.