Leiposimpas tässä suklaamuffineja ajan kuluksi. Muffinit on kullä aina niin söpöjä, että kyllä ne aina kaupaksi käy!t

Nämä ovat tälläsiä aika perus muffareita, kuorrutusta en jaksanut alkaa vääntämään, mutta kyllä ne perus muffaritkin on hyviä :)  Meheviä ja maukkaita!

Suklaamuffinit

taikina:

100g pehmeää voita

2,5dl sokeria

2 kananmunaa

4dl vehnäjauhoja

1dl tummaa kaakaojauhetta

2tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

0,5tl suolaa

0,5dl maitoa

100g tummaa suklaata rouhittuna (en laittanut)

kuorrutus:

3tl kuumaa kahvia

3tl kaakaojauhetta

150g pehmeää voita

3dl tomusokeria

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen sekoittaen. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää voiseokseen vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi suklaarouhe. Sekoita tasaiseksi ja jaa vuokiin. Paista 200-asteessa n.20-25minuuttia.

2. Tee kuorrutus: Sekoita kahvi ja kaakaojauhe keskenään. Lisää pehmeään voihin ja vatkaa tomusokeri myös joukkoon. Pursota jäähtyneiden muffarien päälle.

3. Makustele!